Le chai Dupaty conserve sa vocation productive; une serre urbaine offre un espace aux habitants du quartier pour “cultiver son jardin”. L’entrepôt, originellement lieu clos et privatif devient ouvert et public.

La volumétrie du bâtiment existant est totalement conservée. Des cultures sont positionnées au niveau supérieur de la serre afin de capter la lumière du soleil.

Ces plantations aériennes libèrent ainsi le rez-de-chaussée conçu comme une halle publique, pour la vente des produits cultivés, pour des réunions et activités du quartier.